Análise dos Inquéritos sobre Alimentação realizados à população escolar

Este relatório tem como objectivo apresentar os resultados de todos os inquéritos validados. A sua apresentação será feita com a identificação da população inquerida e validada pelo programa SPSS, os comentários serão feitos individualmente e exaustivamente descrevendo a percentagem mais relevante para cada uma das perguntas aplicadas.

Em anexo seguem as frequências analisadas através do programa SPSS, bem como a percentagem validada para cada uma das alíneas das respectivas perguntas.

Este relatório foi elaborado baseado em 99 inquéritos validados.

1)Identificação da amostra:

• Dos 98 inquéritos validados 58 são do género masculino e 40 do género feminino;

• Há um predomínio de 24 alunos com 16 anos de idade, 17 alunos com 17 anos de idade, 13 alunos com doze anos de idade e os restantes foram distribuídos ente os 11 e 45 anos de idade (Professor certamente);

• Quanto à questão se tem alguma doença que lhe impossibilite de comer algum alimento: 95.7% referiu que não num universo de 92 inquéritos.

2)Hábitos alimentares de 101 relatórios validados:

1. O pequeno-almoço é feito 5-7 vezes por semana em 68.3% e 6.9% referiu que nunca o faz; 85 % toma em casa e 5 % na escola/bar;

2. A refeição do meio da manhã é feita 5-7 x por semana em apenas 23% e 27% referiu nunca a faz; 31 % não respondeu e 30% fá-la na escola;

3. O almoço é tomado 5-7/semana em 82% dos casos e 7% referiram que nunca o faz, 70 % em casa e 10% na escola;

4. O lanche 50 % toma 5-7 vezes por semana e 7 % nunca o faz, 59% em casa e 15% na escola;

5. Jantar, tal como o almoço, é feito 81% durante 5 a 7x/semana e 6% nunca o faz, 86% é feito em casa;

6. A ceia 13% nunca faz e 31% fá-lo 5-7/semana.

7. O pequeno – almoço e feito em casa por 85% dos 100 inquiridos, o Meio-da-manhã é feito na escola/bar por 30% e 31% não respondeu, almoço é feito por 70 % dos inquiridos em casa, o lanche é feito por 59% dos inquiridos em casa e o jantar é feito por 86% inquiridos em casa;

8. Quanto a questão quantas vezes costuma comer a refeição fora de casa dos 100 inquiridos validados, no que refere ao pequeno-almoço 50% respondeu nunca, meio da manhã 21% nunca e 20 % 2-4vezes/semana, quanto ao almoço 35% nunca e 20% 1 vez por semana, quanto ao lanche 32% nunca e jantar 40% nunca;

3)Frequência dos consumos alimentares:

1. 78.8% consome leite meio gordo e 15.2% dos inquéritos validados consome leite magro;

2. Leite simples é consumido 5-7/semana em 27.3% dos casos e 23.2% consome 2-3 por dia;

3. Leite com chocolate dos 100 inquéritos validados: 24% nunca consome e 22% 2-4/semana;

4. Leite com café dos 99 inquéritos validados 39.4% nunca consome e 25.3% 1-3/mês;

5. Tipo de iogurte: 61.5% consome com aromas/pedaços e apenas 8.3% consome magro; o iogurte é consumido 2-4/semana em 30.6% dos casos e 5-7/semana em 27.6% dos casos, apenas 6.1% consome 4 ou +/dia;

6. Carne de vaca 34.3% referiu que consome 1 vez/semana e 33.3% 2-4x / semana;

7. Carne de porco é consumida com maior frequência: 44.4% referiu 2-4 vezes/semana e 7,1 % nunca consome;

8. Aves: 50.5% consome 2-4x/semana e apenas 1% diz que nunca consome;

9. Coelho: 39.8% nunca consome e 44.9% 1-3x/mês;

10. Salsichas: 33.3 % referiu consumir 1-3x/mês e 21.2% consome salsichas 2-4 p/semana;

11. Enchidos: 44.9% consome 1-3 vezes p/ mês e 24.5% nunca consomem, mas ainda 21.4% referiu consumir 1 x /semana;

12. Bacon: 47.4% nunca consome;

13. Peixes magros: pescada, dourada, solha, Abrótea - 7.3% nunca consome, 36.5 % 2-4x/semana e 25% 1-3 x/mês;

14. Peixes gordos: salmão, sardinha: 43.9% 1-3x /mês e 17.3% nunca consomem;

15. Atum em conserva: 36,4% consome 1-3x/mês e 32% uma vez por semana;

16. Bacalhau: 49.5% 1-3 por mês e apenas 22.2% 1 por semana;

17. Moluscos: 50.5% consome 1-3 p/mês e apenas 15.5% 1p/semana;

18. Mariscos: 55.7% consome 1-3 p/mês e apenas 10.3% 1 p/semana;

19. Ovos são consumidos mais frequentemente: 31.6% (1 por semana) e 32.7% 2-4 por semana;

20. Rissóis/croquetes/pastéis de bacalhau: 47.5% 1-3 por mês e 1 por semana 16.2% e 19.2% 2-4/semana;

21. Cachorro: 42.4% referiu que nunca consome e 36.4% 1-3/Mês;

22. Sandes de atum e frango: 41.4% 1/semana e 23.2% nunca consomem;

23. Pizza: 52.5% 1-3/mês e 15.2% 1/semana;

24. Hambúrguer: 49.5% consome 1-3/mês e 16.2% 1/semana;

25. Folhados e merendas: 42.7% 1-3 p/mês e 25% 1 p/semana;

26. Refeições pré-preparadas: 39.4% 1-3/mês e 19.2% 1/semana;

27. Lasanhas, canellonis, esparguete à bolonhesa: 53.5% 1-3/mês e 20.2% 1/semana;

28. Pão: 2-4/semana 27.3% e 5-7/semana tb. 27.3%;

29. Croissant e pão-de-leite: é consumido com maior frequência: 22.2% 1-3/mês, 20.2% 2-4/semana e 28.3% 5-7/semana;

30. Cereais de pequeno-almoço: 21.4% 5-7/semana e 16.3% 2-4/semana;

31. Manteiga: 29.3% 2-4/semana e 14.1% 1/semana;

32. Queijo: 11.1% 1-3/mês, 19.2% 2-4/semana e 14.1% 5-7/semana;

33. Fiambre: 21.2% consome 2-4/semana e 13.1% consome 2-4/semana

34. Mistos (queijo e fiambre): 18.2% consome 5-7/semana e 16.2% 2-4/semana;

35. Doce/marmelada: 27.3% não respondeu e 24.2% afirmou que nunca come;

36. Papas não lácteas: 44.4% referiu que nunca come e 22.2% 1-3 taças/mês;

37. Papas lácteas: 50.5% nunca consome e 17.2% 1-3/mês;

38. Arroz: 38.4% consome 2-4 vezes /semana e 23.2% 5-7/semana;

39. Massa - registou o maior consumo: 49.5% 2-4/semana e 21.2% 1/semana;

40. Batata cozida: 26.3% referiu consumir 2-4/semana e tb 26.3% referiu consumir 5-7/semana;

41. Batata frita - consomem com alguma frequência: 25.3% 1-3/mês, 25.3% 1 vez por semana e 27.3% 2-4/semana;

42. Batata de pacote: 1-3/mês 34.3% e 28.3% 2-4/semana;

43. Feijão e grão: 41.4% consome só 1-3/mês e 24.2% 1/semana;

44. Snacks nos intervalos das refeições: 30.9% 1 vez /semana e 19.6% 2-4/semana;

45. Bolachas tipo Maria, água e sal: 21.2% 1-3vezes/mês e 19.2% 2-4/semana;

46. Bolachas recheadas e açucaradas: 28.3% 1-3/mês e 24.2% 1/semana;

47. Bolos de pastelaria: 26.3% 1-3/mês e 28.3% 2-4 por semana;

48. Sobremesa de colher: 38% 1-3/mês e 23% 2-4/semana;

49. Gelado: 38.4% 1-3/mês, 26.3% 1 por semana;

50. Açúcar: 17.2% 1-3/mês e 15.2% 2-4/semana;

51. Produtos hortícolas: 27.3% consome 2-4 vezes / semana e 32.2% 5-7 vezes/ semana;

52. Leguminosas verdes: são consumidas em menor frequência que a alínea anterior: 27.3% 1-3 / mês e 21.2% 1 vez / semana;

53. Sopa: 22.2% 5-7 vezes / semana e 20.2% 2-4/ semana e 22.2% 1 por semana;

54. Fruta: 23.2% 5-7 vezes / semana, 19.2% 2-4/ semana e 15.2% 2-3/ dia;

55. Água: 44.4% - 4 ou + por dia, 18.2% 2-3/dia e 11.1% 5-7/semana;

56. Sumo de fruta natural: 23.2% 1-3/mês, 20.2% 1/ semana, 17.2% 2-4/semana;

57. Refrigerantes: é consumido com alguma frequência, no universo de 99 inquiridos temos a seguinte distribuição: 21.2% 2-4/semana, 15.2% 2-3/dia, 14.1% 1/ semana e 13.1% 5-7/semana;

58. Bebidas alcoólicas: 60.6% referiu nunca consumir e 20.2% 1-3/mês bebidas alcoólicas;

4)Estilos de vida:

1. Como vai para a escola: 78.5% respondeu que vai a pé contra 14% que vão de carro;

2. No caso de irem a pé: 71.7% responderam que vão 4-5 vezes / semana;

3. De bicicleta: 91.9% nunca utiliza esse meio de transporte;

4. Ir de carro: 48.5% nunca utiliza, 18.2% 1-3 vezes/mês e 18.2% 4-5 vezes / semana;

5. De autocarro: 82.8% nunca utiliza;

6. Actividade física: 83.9% afirmou que pratica alguma actividade física;

7. O local onde ela é praticada varia entre 35.4% na escola, 24.2% no clube desportivo e 14.1% na rua;

8. Tipo de actividade física: 15.2% não respondeu, 13.1% anda a pé; futebol 14.1% e 11.1% referiram que fazem mais que uma actividade física;

9. Ver TV durante a semana: 32.3% mais de 3horas e 22.2% entre 2-3h durante a semana;

10. Computador durante a semana: 32.3% mais que 3h e 22.2% entre 2-3h na semana;

11. Jogar consolas durante a semana: 35.4 % não respondeu e 32.2% até 1h;

12. Ler durante a semana: 40.4% até 1h e 15.2% entre 1-2h;

13. Estudar durante a semana: 31.3% até 1h, 21.2% 1-2h e 20.2% 2-3h;

14. Ouvir música durante a semana: 31.3 % mais de 3h, 26.3% até 1 hora e 19.2% entre 1-2horas;

15. Ajudar os pais durante a semana: 38.4% até 1h, 21.2% entre 2-3h e 17.1% 1-2h / semana;

16. Andar a pé/passear durante a semana: 37.4% até 1h, 20.2% 1-2h e 16.2% mais que 3 horas;

17. Exercício físico durante a semana: 23.2% 2-3horas, 19.2% mais de 3horas e 18.2% 1-2horas/semana;

18. Quanto ao fim-de-semana ver TV: 41.4% mais de 3horas, 23.2% 1-2horas e 21.2% 2-3horas;

19. Computador durante o fim-de-semana: 42.4% mais de 3 horas e 20.2% 2-3 horas;

20. Jogar consolas durante o fim-de-semana: 30.3% não respondeu e 27.3% até 1hora;

21. Ler durante o fim-de-semana: 34.3% até 1hora e 15.2% 1-2horas;

22. Estudar durante o fim-de-semana: 28.3% até 1hora e 20.2% 2-3 horas e tb. 20.2% mais de 3horas;

23. Ouvir música durante o fim-de-semana: 33.3% mais de 3 horas e 21.2% 2-3 horas;

24. Ajudar os pais durante o fim-de-semana: 27.3% 1-2 horas, 23.2% até 1 hora, 20.2% 2-3horas;

25. Andar a pé/passear durante o fim-de-semana: 20.2% não respondeu; 29.3% até 1 hora e 26.3% entre 1-2horas;

26. Exercício físico durante o fim-de-semana: 30.3% não respondeu, 19.2% 1-2horas e 18,2% mais de 3 horas;

27. Horas de sono: 38.4% até 8 horas e 38.4% entre 8-10 horas.

Relatório elaborado por Jacqueline Dias Fernandes

Blog Action Day 2009 - Alterações climáticas

As alterações climáticas estão na ordem do dia, não porque há uma nova moda "verde" nas notícias mas porque as suas consequências já não podem mais ser varridas para debaixo do tapete.
Chegámos ao momento em que não se pode adiar a tomada de decisões, estamos a pouco mais de um mês da Conferência de Copenhaga sobre as alterações climáticas e esta é mais uma forma de pressionar os líderes mundiais a assitirem e acordarem em formas eficazes de controlar o problema que é a maior ameaça à sobrevivência da espécie humana na actualidade.

Não tens um bloque ou uma página pessoal mas ainda assim queres juntar-te a nós e passar esta mensagem? Seguem-se algumas sugestões:

• 
  
  Assina a petição Seal The Deal
  
• Junta-te à campanha TckTckTck (tic-tac-tic-tac)
  
• Participa no dia 24 de Outubro Dia de Acção Climática 350
  
• Escreve ao Nobel da Paz, Barack Obama, e pede-lhe para agir em defesa do clima
  
• 
  
  Sabe um pouco mais sobre alterações climáticas.
  
  
  
  

Já começaste o teu projecto para o grande Concurso 350?

O prazo para a entrega dos trabalhos já está a decorrer e não falta muito tempo!

Consulta o regulamento, sabe um pouco mais sobre a importância do número 350 lendo este post ou consultando esta página e começa já a trabalhar!

Qualquer dúvida pode ser esclarecida através do membros da Promoção e Educação para a Saúde ou neste blogue e Boa sorte!

Queres fazer mais?
Junta-te a nós e inscreve-te para participares nas actividades do dia de Acção Climática, 24 de Outubro, em Lisboa ou no Porto. Sabe mais visitando esta página e vendo o vídeo abaixo.

Podes descarregar o cartaz do concurso em tamanho original clicando aqui!

Participa no Grande Concurso 350 - número mais importante do planeta

Regulamento do Concurso

1. Entidade Promotora

Projecto Promoção e Educação para a Saúde da Escola Secundária de Amora.

2. Objectivos

a) Promover o conhecimento científico sobre alterações climáticas e o seu impacto sobre a saúde e alimentação humanas;

b) Estimular o interesse pela cultura científica e tecnológica;

c) Criação de trabalhos alusivos à importância de reverter a concentração de dióxido de carbono (CO2), um gás de efeito de estufa, na atmosfera para 350 ppm (partes por milhão), o valor considerado o limite para evitar alterações climáticas perigosas.

3. Participantes

a) Podem participar todos os alunos inscritos na Escola Secundária de Amora no ano lectivo 2009/2010;

b) Os trabalhos a concurso serão obrigatoriamente de criação individual;

c) Cada concorrente só poderá apresentar um trabalho a concurso.

4. Requisitos para os trabalhos apresentados

a) Os trabalhos devem ser alusivos ao tema “Alterações climáticas, saúde e alimentação humanas”;

b) Os trabalhos serão, obrigatoriamente, inéditos e da autoria do participante, não sendo permitida a utilização de material sujeito a direitos de autor, nomeadamente imagens e/ou texto retirados da Internet. Os participantes assumem toda a responsabilidade em caso de reclamação de terceiros no que diz respeito a direitos de autor;

c) Os trabalhos devem obedecer às seguintes normas:

a. Os trabalhos deverão que ser baseados em fotografia ou desenho (manual ou impresso);
b. Todos os trabalhos devem incluir os algarismos 350;
c. Os trabalhos devem ser apresentados em papel A4;
d. A identificação do autor deverá ser colocada no verso do trabalho.

5. Entrega dos trabalhos

a) Os trabalhos concorrentes deverão ser entregues até 12 de Novembro de 2009;

b) A entrega dos trabalhos poderá ser feita aos Directores de Turma ou a qualquer dos membros do Projecto Educação para a Saúde.

6. Exposição

a) A exposição de todos os trabalhos apresentados a concurso decorrerá a partir de 16 de Novembro de 2009.

7. Avaliação

a) O júri para a avaliação dos trabalhos terá a seguinte composição:

a. Membros do Projecto Educação para a Saúde;
b. Um representante da Direcção da Escola;
c. Um representante do Departamento de Educação Artística e Tecnológica.

b) O júri avaliará os trabalhos com base nos seguintes critérios:

a. Criatividade;
b. Adequação do conteúdo ao tema proposto.

c) Os resultados serão divulgados na última semana de Novembro.

8. Prémios

a) Serão atribuídos prémios aos três trabalhos considerados de melhor qualidade;

b) Ao primeiro prémio corresponderá um cheque-prenda no valor de 50 (cinquenta) euros, ao segundo prémio corresponderá um cheque-prenda no valor de 25 (vinte e cinco) euros e ao terceiro prémio corresponderá um cheque-prenda no valor de 10 (dez) euros.

9. Disposições finais

a) Todos os trabalhos serão devolvidos aos autores, com excepção dos trabalhos premiados que reverterão para o património da escola;

b) Ao participar neste concurso, os concorrentes declaram aceitar o presente regulamento e os autores dos trabalhos premiados cedem os direitos patrimoniais de utilização do seu trabalho ao Projecto de Educação para a Saúde;

c) Em todas as situações não previstas neste regulamento o júri será soberano;

d) Não haverá recurso das deliberações do júri.

350 é o número mais importante do planeta

O que é estranho porque até há 22 meses nem se sabia que interessa de alguma maneira.

Mas foi quando, em Dezembro de 2007, Jim Hansen da NASA, achou que tinha dados suficientes para finalmente traçar a linha vermelha para o planeta: quando a concentração atmosférica de dióxido de carbono subir acima das 350 ppm o aquecimento global ficará perigosamente fora de controlo. De facto, acima de 350 não se pode ter um planeta "semelhante aquele em que a civilização se desenvolveu e a que a vida na Terra está adaptada".

Para início de conversa, já ultrapassámos esse valor, estamos com 390 ppm e a subir 2 ppm por ano, não admira que o Árctico já esteja a derreter. Depois, significa que o trabalhos dos países e indivíduos têm que fazer para reduzir as suas emissões é muito superior e tem que ser feito muito mais rapidamente do que se pensava.

Mas não é como se tivéssemos muitas opções.

O mais importante de termos um número é que nos obriga a crescer, a encarar de frente o facto de que as negociações que vão decorrer este final de ano em Copenhaga não são apenas sobre o que queremos fazer, ou sobre o que os chineses querem fazer, ou sobre o que a Galp quer fazer. As negociações são sobre o que a física e química querem fazer: o mundo físico colocou a sua fronteira nas 350 ppm e não é provável que mude de ideia.

No mês passado, num artigo com honras de capa publicado na revista Nature, uma equipa de investigadores identificou nove limites planetários, o mais importante dos quais será provavelmente a mesma linha de 350 ppm para o dióxido de carbono. Acima disso, dizem eles, corremos o risco de "ameaçar os sistemas ecológicos desenvolveram no final do Quaternário e desafiar gravemente a viabilidade das sociedades humanas contemporâneas".

O artigo recebeu o título "Um espaço de operações seguro para a Humanidade", e é mesmo disso que se trata.

SEMANA DE PROMOÇÃO DO LEITE

De 9 a 13 de Fevereiro irá decorrer a semana do leite no bar dos alunos. Prova esta fantástica promoção.

A IMPORTÂNCIA DO LEITE AO LONGO DA VIDA

3ª SEMANA EUROPEIA DE PREVENÇÃO DO CANCRO DO COLO DO ÚTERO

Entre os dias 18 e 24 de Janeiro, assinalou-se a 3ª Semana Europeia de Prevenção Contra o Cancro do Colo do Útero

No âmbito desta temática o Projecto de Promoção e Educação para a Saúde, com a colaboração da professora Filomena Andrade e da turma A de 12º ano (disciplina Área de Projecto) elaborou uma exposição na polivalente, com o objectivo de informar a comunidade educativa sobre a doença e alertar para as diferentes formas de prevenção. No dia 23 de Janeiro foram distribuídos materiais (folhetos informativos, canetas e pulseiras) enviados pela Liga Portuguesa Contra o Cancro.

Estavam previstas sessões de sensibilização para os dias 22 e 23 de Janeiro, que lamentavelmente foram canceladas pelo Centro de Saúde de Amora.

O Cancro do Colo do Útero é causado pelo Papilomavírus Humano (HPV) e representa a segunda causa de morte por cancro na Europa, em mulheres entre os 15 e os 44 anos. Em Portugal morre uma mulher por dia devido ao cancro do colo do útero e são diagnosticados por ano cerca de 950 novos casos.

Podemos fazer muito mais para prevenir este cancro.

Descubra o que pode fazer mais para prevenir o cancro do colo do útero http://www.passaapalavra.com/

Proteja-se. Informe-se.
Consulte o seu médico.
E depois, passe a palavra.

Os trabalhos apresentados no âmbito do concurso para o logótipo do Projecto de Promoção e Educação para a Saúde foram apreciados tendo em conta os critérios divulgados no regulamento e... OS VENCEDORES SÃO:

1º PRÉMIO: Magda Barbosa nº 13, 9º C

MENÇÕES HONROSAS: Margarida Marques nº 14, 9º C e Bárbara Carvalho nº 5, 9ºC


MUITOS PARABÉNS!

A data e o local de entrega dos prémios serão anunciados brevemente.

Agradecemos a participação de todos.